5. 薑餅:Gingerbread
提到聖誕節,怎麼能少了薑餅人和薑餅屋呢!在中世紀的歐洲,薑是一種昂貴的辛香料,又有驅寒的效果,因此當時的人們只會在重要的冬日節慶製作薑餅。
那麼,將薑餅蓋成一棟屋子的靈感,又是從哪裡來的呢?根據傳說,在格林兄弟出版〈糖果屋〉這個童話之後,由於故事中巫婆住的屋子就是一棟豪華的薑餅屋,故事大受歡迎的結果,就是薑餅屋也逐漸流行起來,漸漸成為聖誕節必備甜點。
至於可愛的薑餅人,相傳則是英國女王伊莉莎白一世發明的。聽說她曾要求御廚依照客人的樣貌,烤出不同樣子的薑餅,以作為贈送貴客的禮物。之後,薑餅人也在英國社會流傳開來,甚至還出現了可愛的傳說,說如果未婚女性吃了做成男性樣子的薑餅人,就能找到一個好丈夫,也為聖誕節增添了一些浪漫氛圍。